Le Pays Basque aussi a une âme et au cours de votre séjour à St Palais, je vous confierai mes clefs pour que la découverte de son histoire, de ses traditions et de ses particularités se fasse loin des sentiers battus et des clichés convenus.

Nos conversations le soir à la table d’hôtes n’en auront que plus de saveur et de piquant, un peu peut-être comme la cuisine que j’aime préparer…
Au Pays Basque, plus qu’ailleurs, la table c’est déjà le début de la fête.

Alors à très bientôt !