Etant passionné par la restauration du bâti ancien en utilisant des méthodes traditionnelles, je vous propose de vous présenter la technique de "l'enduit à la chaux".Cette technique est utilisée depuis des siècles pour enduire et embellir les murs de galets. Vous serez surpris des divers coloris et patines qu'il est possible d'obtenir en mélangeant quelques pigments 100 % naturels.

En tant que viticulteur, je serai votre guide pour vous faire découvrir nos deux grands vins qui font la richesse de notre terroir. En se promenant dans mes vignes, je vous expliquerai les principales étapes de ce métier passionnant. Pour des raisons de respect de la nature, j’ai choisi d’appliquer des règles simples de lutte raisonnée. Il s’agit d’une méthode d’observation et d’analyse de la vigne qui vise à déterminer la nature et la quantité exacte de traitement à appliquer.

Nous vous invitons bien entendu à déguster notre vin et nos spécialités locales !
Alors à très bientôt !